İlk önce patatesleri yeteri kadar suda haşlayın, onu soğumaya aldığınızda brokoli ve karanıbaharları yaklaşık 4 dakika haşlayınız. Bunları da soğumaya alınız.
Enginarları temizleyip, soyduktan sonra küp küp doğrayın. Sonra limonlu su içerisinde bekletin. Kuru domatesleri kaynayan su içerisinde 3 dk kadar tutup yumuşamasını sağlayın.
Soyulmuş ve temizlenmiş enginarları limonlu az suda güzelce haşlayınız. Sonra her birini 4 eşit parçaya bölünüz. Ayrı bir kapta az yağ ile tatlı taze kırmızı biberleri bütün olarak çeviriniz.
Hakkımda
