İlkbaharda formda kalmak

İlkbahardayız. Malum herkesin derdi yine kilolar. Hadi harekete geçin. Bu kış aldığınız kilolar sonucunda basen ve karın bölgenizde fazlalıkları hissetmeye mi başladınız? Giydiğiniz ince kıyafetler sizi rahatsız mı ediyor? Geçen yaz giydiğiniz düşük bel pantolonunuzla otururken o incecik sandığınız karın bölgenizin eskisi gibi olmadığını mı düşünüyorsunuz? Kendinize uygun şok diyet ve alternatif tıp çözümleri aramaya son. Size 10 yıllık deneyimlerimden büyük öneriler vereceğim. Böylece savaştığınız kilolara elveda… Sizlere hazırladığım yazımda besinlerde sağlıklı seçim yaparak stresten uzak kilo verme taktikleri, enerjimizi arttıran yiyecekler, soğuklardan yıpranan cildimizi yeniden canlandıracak öneriler, selülit oluşumunu aktive eden besinlere son darbe, hangi fiziksel aktivitelerden yararlanalım ve çok özel bir diyet…

1. Düzenli yemek yemeği yaşam şekli haline getirin. Mutlaka 3 ana öğün ve 1 ara öğün yemek yemeğe özen gösterin. Yiyecekleri güne belirli oranlarda bölmek vücut yağının kolay yakılmasını sağlar.
2. Yemeklerinizi yavaş ve dikkatli çiğneyerek yemeğe özen gösterin. Çiğneme ile besinlerin ağızda kalma süresi artar, yavaş yeme ile mideden asitler yavaş salınır ve böylece yediğiniz miktarla doyarsınız.
3. Midenizde doyum hissini duyduğunuzda yemek yemeği durdurun. Aslında en güzel doyum hissi yemek öncesi bol salata daha sonra küçük porsiyonlar halinde yemek ve son olarak da yine az yağlı salata…
4. Beslenmenizi planlarken kesinlikle light ürünlerden uzak durun. Bunun yerine sağlıklı pişirme tekniklerini kullanarak yine düşük enerjili besinler hazırlayabilir, daha lezzetli yiyeceklerle tanışabilirsiniz.
5. Öğünleriniz arası en az 4-5 saat ara bırakın. Yemekleri yerken her iki yiyecek arası 15 dakika zaman bırakın. Örneğin öğününüzde çorba, ızgara et ve ekmek var. Çorbayı tükettikten sonra 15 dakika bekleyin sonra et ve ekmeği yemeğe özen gösterin.
6. Mutlaka yaşamınıza her gün en az 30 dakika en fazla 90 dakika fiziksel aktivite ekleyin. En çok yağ yakıcı fiziksel aktivite açık havada yapılan tempolu yürüyüştür. Gençler ise 10 dakika yürüyüşle başlayıp 10 dakika koşup sonra yeniden 10 dakika yürüyüşe dönerlerse daha hızlı kilo kaybetme şansları olur.
7. Tabağa konulan yemeği bitirmekle zorunlu olduğunuz fikrinden uzaklaşın. Size yapılan ikramları geri çevirmeyi kabalık saymayın. Unutmayın fazla yemek yemek israflık olup ileride bel veya basen bölgesinde kalıcı olarak birikebilir.
8. Bu yiyeceklerle halsiz düşerim, nasıl az yemek yiyebilirim ki? Gibi bahanelere paydos edin. Güveniniz az yemek yiyip kilo verdiğinizi görünce yerine gelecek, yediğiniz miktarlarla doymayı öğreneceksiniz.
9. Günde en az 6 su bardağı su için. Diyet kolayı 1 kutu, sodayı 1 şişe, kahveyi 2 fincandan fazla tüketmeyin.
10. Bitkisel çayları günde 5 fincandan fazla tüketmemeye özen gösterin.
11. Besinleri buharda, fırında, mikrodalgada veya haşlayarak pişiriniz.
12. Selülitlerin baş düşmanı katı yağlar, soslu yiyecekler, salamura turşu ve tuzlu yiyecekler, kızartmalar, kremalı hazırlanmış besinler, mayonez, hardal, kahve çeşitleri, soda, gazlı ve karbonatlı içeceklerdir. Selülitleri ise ceviz, badem, kuru kayısı, kuru soğan, bürüksel lahanası, sarımsak, brokoli, karnabahar, armut, kavun, karpuz, greyfurt, limon, portakal, kivi ve mandalina en iyi iyileştirici besinlerdir. Kilo vermek ve düzenli fiziksel aktivite yapmak, buna ek olarak selülit masajları pürüzsüz cilt için yapılabilecek en önemli unsurlardır.
13. Cilt güzelliğiniz için koyu yeşil yapraklı sebzeler; semizotu, ıspanak, roka, maydanoz, ceviz, badem, yer fıstığı, avokado, kuru siyah çekirdekli üzüm, üzüm ve üzüm suyu, kuru ve taze kırmızı dut, somon balığı, sardalye, hindi eti, şeftali beslenmenizde eksik edilmemesi gereken besinlerdir.  
14. Patates kızartmasından vazgeçemeyenler size oldukça pratik ve sağlıklı önerim var. Parmak dondurulmuş patatesleri folyo ile tepsiye dizin ve sıcak fırında kızarana kadar fırınlayın. Yemeklerinizin yanına ekleyin tadı patates kızartmasından daha lezzetli…
15. Enerjimizi arttıran, metabolizmamızı düzenleyen besinler: Tatlı kırmızıbiber, biberiye, fesleğen, dereotu, kırmızı şarap, yulaf kepeği, soya fasulyesi, bezelye, marul, badem, muz, kuru incir, hurma, böğürtlen, ahududu, kuşkonmaz, greyfurt suyu, ton balığı, yoğurt, susam, mercimek ve mantardır.
16. Besinleri seçerken önerilerimi mutlaka uygulayın. Sadece porsiyon miktarını ayarlama ve sağlıklı besin seçimi ile yaza incecik girebileceksiniz.

Yağlar: Daha çok mısırözü, ay çiçek yağı, soya yağı, zeytinyağı kullanmaya özen gösterin. Tereyağı, margarinler, hindistancevizi, yağlı soslardan uzak durun.

Çorbalar: Mutlaka çorbaları taze hazırlayın. Çorbaları hazırlarken kişi başına 1 yemek kaşığı yağ ekleyin. Krema yerine çorbaları terbiyelerken az yağlı süt kullanın. Sebze çorbaları tercihiniz olsun.

Tatlılar, şekerler ve çikolata: Sade şeker, şekerli içecekler, hamur tatlıları, bisküvilerden uzak durmak en sağlıklısı. Bunun yerine az yağlı, az şekerli, kuru yemişli kekler veya az yağlı süt ve az şeker ile hazırlanmış pudingler, meyveli tatlılar, çikolata parçacıklı az şeker ve az yağ eklenmiş kurabiye veya meyve tartları haftada 2-3 kere 1 porsiyon olarak yenilirse kilo vermenizin durması da engellenmiş olur.

Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt ve peynirde tercihiniz mutlaka % 50 yağ içeren yani az yağlı süt ürünleri olmalıdır. Bunun dışında benimde hastalarıma önerdiğim çok değerli bir besin olan kefiri de yoğurt yerine tüketebilirsiniz. Böylece metabolizmanız daha hızlı çalışacak düzenli kilo kaybetmenize yardımcı olacaktır.

Sebzeler: Sebzeler beslenmemizin baş tacı olmalıdır. Mevsime uygun, beyaz, koyu yeşil, sarı ve kırmızı sebzeler mutlaka yemeklerimizde bulunmalıdır. Lahana, mısır, patates, havuç, ıspanak vb… en güzel örneklerdir. Sebze yemeklerini pişirirken zeytinyağlılara kişi başı 1 yemek kaşığı, etli yemeklere yağ eklemeden pişirmeye özen göstermelisiniz. Mümkün olduğunca az suda ve az pişirerek yemek daha hızlı kilo verdirmekte ve kanser yapıcı maddelerin vücuttan hızlı bir şekilde atılmasını sağlamaktadır. Tuzlanmış, sirke ile işlem görmüş ve kızarmış sebzelerden uzak durmalısınız.

Meyveler: Meyveleri kabuklu ve parçalamadan yemek en sağlıklısı. Eğer suyunu içmek istiyorsak hemen sıkıp tüketmek gerekmektedir. Dondurulmuş, konserve taze meyve olmadığında tüketilebilir. Domates suyu sınırsız içilebilecek bir meyve suyudur.

Ekmek ve tahıllar: Tam taneli tahıldan yapılan ekmekler en favori ve sağlıklı ekmeklerdir. Cevizli, ay çekirdekli, çavdar, kepekli, yulaflı gibi… bulgur, kepekli makarna, erişte, tarhana, kuskus mutlaka beslenmemizde bulunmalı. Cips, kraker, şekerlendirilmiş tahıllar, kekler, çörekler beslenmemizden çıkarmamız gereken besinlerdir.

Et ve et yerine geçenler: Yağsız kırmızı et, tavuk, balık, hindi eti, kuru baklagiller, yumurta, kuru yemişler daha çok tercih edilmeli, salam, sosis, sucuk, kavurma, pastırma gibi işlenmiş etler ya sebzelerle yenmeli ya da uzak durulmalıdır.